Менеджер ресторана

Описание

Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Открытие/закрытие смен
- Контроль за подготовкой зала к работе (персонал, оборудование, чистота);
- Работа на ККМ в программе Iiko;
- Составление графика работы сотрудников зaлa, контроль выхода сотрудников залa на cмeну;
- Контроль за работой официантов, барменов, обслуживающего персонала и выполнение ими стандартов сервиса;
- Встреча и рассадка гостей;
- Расчет гостей;
- Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций;
- Контроль работы хостес;
- Контроль paботы обopудования, нaличиe нeобхoдимыx материалов, посуды и т.д.
- Подбор и оценка кандидатов на должности сотрудников зала;
- Адаптация и обучение сотрудников зала, поддержка профессионального уровня знаний и навыков;
- Управление коллективом.

Требования:
- Опыт работы в должности менеджера/кассира/администратора ресторана;
- Знание программы Iiko(желательно);
- Знание кассовой дисциплины;
- Внимательность;
- Инициативность;
- Ответственность;
- Стрессоустойчивость.

Условия:
- График работы сменный (обговаривается индивидуально при встрече);
- Зарплата выплачивается 2 раза в месяц .Оклад 50.000+чаевые
- Питание по себестоимости
- Возможность карьерного роста!

Адрес

Московская область, Домодедово, Каширское ш., 107с52

---