Шеф-повар

Описание

Шеф-повар

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

График работы 5/2

Есть несколько объектов по Москве и Московской области

Оформление по ТК РФ

Выплаты 2 раза в месяц без задержек

Бесплатное питание (завтрак + обед)

Бесплатная униформа

Медицинский осмотр за счет компании

Заработная плата от 60 000 руб. (от 3000 р. за смену), доплата за стаж от 6 месяцев работы в компании

ТРЕБОВАНИЯ:

Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности, либо профильное образование

Опыт управления командой от 10 человек

Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов

Уверенное владение ПК

Наличие действующей личной медицинской книжки

ОБЯЗАННОСТИ:

Приготовление блюд по технологическим картам (холодный, горячий, мясной цех)

Разработка и внедрение новых блюд в меню

Контроль качества продукции

Заказ продуктов

Контроль за соблюдением всех норм и правил на вверенном объекте

Ведение внутренней отчетности

Контроль и ведение документации по программе производственного контроля

А так же рассматриваются соискатели с опытом работы: Заведующий производством, су шеф, повар, повар универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, повар заготовщик, повар раздачи, повар мясного цеха, шеф повар.

Адрес

Московская область, Домодедово

---