Каша из топора

Каша из топора На открытии фестиваля «Перезагрузка 2.0» гостей угощали зарайской пряной «кашей из топора» — полу-сказочным блюдом, которое придумали концептологи.

Каша из топора

На открытии фестиваля «Перезагрузка 2.0» гостей угощали зарайской пряной «кашей из топора» — полу-сказочным блюдом, которое придумали концептологи. Сказка ложь, да в ней намёк: креаторы вдохновились историей и культурными кодами нашего города.

В купеческом Зарайске ещё с конца 17 века витал аромат специй. В это время здесь начала развиваться оживлённая торговля благодаря пересечению дорог на Москву, Рязань, Коломну и Тулу, тут же проходил Астраханский тракт. На местные ярмарки попадали диковинки со всего света, в том числе, и специи как колониальный товар.

Восток проникал не только на прилавки, но и в тарелки. Например, знаменитая зарайская коврижка отличается пряным вкусом. На стене «Коврижечной» даже висит карта, где отмечена география специй, которые добавляются в лакомство.

А вы успели попробовать «кашу из топора»?

Следите за анонсами мастер-классов на официальном сайте: https://www.zaraysk-art.ru/ , в наших социальных сетях и на официальном телеграм-канале фестиваля: https://t.me/secret_Zaraysk .

Последние новости

В поселке Люберец ввели карантин по бешенству с 23 декабря

15003 просмотров В соответствии с Законом Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» и на основании представления Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области от 23.12.

Люберцы - обладатель премии «Прорыв года» в номинации «ЖКХ для людей»

15036 просмотров Городской округ Люберцы – обладатель премии «Прорыв года» в номинации «ЖКХ для людей», сообщил глава муниципалитета Владимир Волков.

Рузских предпринимателей информируют о горячей линии по маркировке товаров

Системой маркировки «Честный знак» запущена выделенная телефонная линия поддержки для индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством товаров легкой промышленности.

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Чите с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *