Каша из топора
Каша из топора На открытии фестиваля «Перезагрузка 2.0» гостей угощали зарайской пряной «кашей из топора» — полу-сказочным блюдом, которое придумали концептологи.
Каша из топора
На открытии фестиваля «Перезагрузка 2.0» гостей угощали зарайской пряной «кашей из топора» — полу-сказочным блюдом, которое придумали концептологи. Сказка ложь, да в ней намёк: креаторы вдохновились историей и культурными кодами нашего города.
В купеческом Зарайске ещё с конца 17 века витал аромат специй. В это время здесь начала развиваться оживлённая торговля благодаря пересечению дорог на Москву, Рязань, Коломну и Тулу, тут же проходил Астраханский тракт. На местные ярмарки попадали диковинки со всего света, в том числе, и специи как колониальный товар.
Восток проникал не только на прилавки, но и в тарелки. Например, знаменитая зарайская коврижка отличается пряным вкусом. На стене «Коврижечной» даже висит карта, где отмечена география специй, которые добавляются в лакомство.
А вы успели попробовать «кашу из топора»?
Следите за анонсами мастер-классов на официальном сайте: https://www.zaraysk-art.ru/ , в наших социальных сетях и на официальном телеграм-канале фестиваля: https://t.me/secret_Zaraysk .
Последние новости
Что внутри у сервопривода? И почему его ремонт — не для слабонервных
Заглядываем в сердце умной автоматики и объясняем, почему чинить её — это почти искусство
От фестиваля до субботника: как провести выходные в Звенигороде
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Хавива Фонина Автор: Екатерина Сарычева В субботу отмечается Всемирный день здоровья.
Заместитель Главы округа провел встречу с жителями Стремянниково Павловского Посада: решение проблем и планы на будущее
4 апреля в рамках еженедельного обхода закрепленных территорий заместитель Главы Павлово-Посадского городского округа Александр Кулаков повторно встретился с жителями деревни Стремянниково.
Потребительский кредит без боли: как не стать жертвой долговой ямы
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев